「秋の北海道物産展」が開催中です
今回ピックアップされたのは「利尻」
そのメインともなるのが、ラーメンです
最北端の島・利尻島から名店「味楽（みらく）」が初登場
そんな行くだけでも大変な場所にあって、
営業時間が短いにも関わらず、常に行列なんだそう。
だし昆布の王様といわれる利尻昆布をふんだんに使った、
旨みたっぷりのスープとそれに絶妙に絡むちぢれ麺をご堪能ください
そしてラーメンと同時にお楽しみいただけるのが利尻＆函館 海鮮ぶっかけ
函館〈朝市食堂 函館ぶっかけ〉の海鮮たっぷりの海鮮丼が並びます。
利尻といえばウニとタコが盛り込まれた海鮮ぶっかけは、
今回の北海道物産展限定です
秋の北海道といえば「カニ」
根室〈マルダイ水産〉はカニ専門なので目利きがいいそうです。
毛ガニとタラバカニ、そしてトゲトゲした珍しい花咲ガニというのもありました
他のカニと比べても身がぎっしり詰まっていて味も濃厚だそう。
カニそのものをじっくり味わってください
北海道物産展ではお馴染みになっているのが
岩見沢〈ベーカリーカンスケ〉
高級小麦キタノカオリを使った生地は味はもちろん香りも最高です。
取材時の午後2時ごろにはすでに完売になっていた
美瑛コーンフロマージュブレッドとメロンパンも
追加で焼き上げたと同時に続々売れていきました
スイーツも絶品がたくさんそろっていますが、
今回初登場の帯広〈柳月〉は風呂谷さんが懇願していたお店。
連続テレビ小説「なつぞら」で話題になった銘菓に、
昨年発売されたトカチック・バスキュ〜（チーズケーキ）、
さらに広告には掲載されていない、
数少ない酪農みるくバターケーキもご紹介しました
バイヤー風呂谷さんにはもう何度もインタビューさせていただいていますが、
とある筋から「風呂谷さんはソフトクリーム好き」と聞きました
ご本人に直撃したところ、間違いないとのこと
今回ソフトクリームは2社出店していますが、
タイプの違った2種類を食べ比べてほしい、とのこと。
森町〈ピタカの森 駒ヶ岳牛乳〉はフレッシュなソフト。
札幌〈パティスリー ブリスブリス〉の洋菓子系のソフト。
どちらもおいしいですが、違いも楽しんでください
今はなかなか旅行には行きにくい世の中・・・
でも、物産展では地元の美味が堪能できます！！
コロナ対策もしっかり行っておられますので、
ぜひ、北海道を食べ尽くしてください
秋の北海道物産展は、9月9日（水）まで。
8日までは午前10時〜午後6時までですが、
最終日は午後3時閉場となりますのでご注意ください
（お食事処のオーダーストップ閉場15分前です）
